龙虾（十足目龙虾科下物种的通称）

▌简介

龙虾隶属于节肢动物门软甲纲十足目龙虾科，是海洋甲壳动物家族里的 “贵族”。它们拥有长长的身体和宽大的头胸部，坚硬的外壳就像勇士的铠甲，既能抵御天敌攻击，又能保护柔软的身体。龙虾是杂食小能手，既会用螯足刮食礁石上的海藻、水草，也会捕捉小鱼、小虾、贝类和浮游生物当美食。在海洋生态系统中，它们就像勤劳的 “清洁工” 和重要的 “消费者”，通过进食和活动，维持着海洋的生态平衡。而且，因为肉质鲜美、营养丰富，它们还是餐桌上人人喜爱的珍馐美味。

▌动物学史

科学家通过研究古老的化石发现，早在数百万年前，龙虾的祖先就已经在地球上生活啦！那时候，海洋环境和现在大不一样，温度、盐度不断变化，洋流和海底地形也在持续改变。为了在这样复杂的环境中生存下来，龙虾的祖先开始了漫长的进化之旅。

它们的身体逐渐变得更适合在海底爬行和快速游动，外壳也变得越来越坚硬厚实。同时，螯足和步足变得更加灵活有力，不仅能更轻松地捕捉食物，遇到危险时逃跑也更快。经过一代又一代的演变，龙虾慢慢变成了我们现在看到的样子，成为了海洋生物进化史中非常精彩的一部分。

▌形态特征

龙虾的外形独特又威武，身体的每一个部分都充满了生存智慧。

身体：它们的身体分为头胸部和腹部。头胸部宽大又厚实，上面覆盖着坚硬的头胸甲，头胸甲上凹凸不平的纹路和尖刺，不仅能增加防御力，还能在海底起到伪装作用，让天敌不容易发现它们。腹部相对细长，由多个体节组成，每个体节之间都有关节相连，这使得它们的腹部能灵活地弯曲、伸展，无论是在礁石缝隙里穿梭，还是快速游泳，都十分轻松。成年龙虾体长一般在 20 – 60 厘米，有些大型品种甚至能超过 1 米。

螯足：和螯的龙虾不同，龙虾的螯足相对较小，但依然强壮有力。它们的两只螯足大小差不多，上面布满细密的齿状结构，就像一把锋利的小钳子，能轻松夹住和撕碎食物，在捕食和防御时可派上了大用场。

步足：除了螯足，龙虾还有四对细长又灵活的步足，步足末端长着尖锐的爪子。这些步足就像它们的 “海底运动鞋”，依靠步足，龙虾能在礁石、泥沙上稳稳地爬行，还能用步足挖掘洞穴，建造属于自己的安全小窝。

触角：龙虾的头部有两对长长的触角，一对长触角，一对短触角。长触角就像超级灵敏的探测器，能感知周围水流的变化、探测食物在哪里，还能及时发现危险；短触角主要负责嗅觉和触觉，帮助它们辨别食物的气味，感受周围物体的质地。

眼睛：它们的眼睛长在长长的眼柄上，眼柄可以自由转动，这让它们拥有了几乎 360 度的超广视野，不管危险从哪个方向靠近，都能第一时间察觉到。

▌主要品种

龙虾家族十分庞大，下面就来认识几位 “明星成员” 吧！

澳洲龙虾：学名叫澳大利亚岩龙虾，是里的 “大红人”！它有着鲜艳的火红色外壳，就像披着一件火焰战甲，特别耀眼。澳洲龙虾体型较大，身体粗壮，成年个体体长可达 40 – 50 厘米，有的甚至更长，体重能有好几斤。因为肉质鲜美、营养丰富，是海鲜市场上的名贵品种，深受大家喜爱。

中国龙虾：是我国南海和东海的 “常住居民”。它的外壳主要是橄榄色，上面点缀着白色的斑点，看起来别具一格。中国龙虾体型中等，一般体长在 20 – 30 厘米左右，喜欢生活在潮间带的礁石区域，以小型贝类、鱼虾为食。

锦绣龙虾：堪称龙虾中的 “颜值天花板”，它的外壳色彩斑斓，布满了绚丽多彩的花纹，就像穿着一件精美的锦袍，因此得名。锦绣龙虾体型较大，最大个体体长能超过 1 米，是龙虾中的 “巨无霸”。不过，锦绣龙虾数量比较少，十分珍贵。

▌栖息环境

龙虾喜欢生活在多种多样的海洋环境中，不同品种对栖息地的选择也有所不同。

潮间带礁石区域：许多龙虾，比如中国龙虾，就偏爱潮间带的礁石区域。潮间带是海洋和陆地交接的地方，涨潮时被海水淹没，退潮时部分露出水面。这里的礁石缝隙和洞穴是它们绝佳的藏身之处，遇到危险可以迅速躲进去。而且，礁石上生长着丰富的海藻，还住着大量小型贝类、鱼虾，为它们提供了充足的食物。

浅海珊瑚礁区域：一些龙虾品种喜欢生活在浅海的珊瑚礁区域。珊瑚礁就像一座巨大又复杂的海底城堡，有着丰富的生物多样性。龙虾在珊瑚礁的缝隙和洞穴中穿梭，既能躲避天敌，又能轻松捕捉到生活在珊瑚礁里的小鱼、小虾等猎物。此外，珊瑚礁中的水流还会带来各种浮游生物，也是它们喜爱的美食。

近海泥沙海底：部分龙虾能适应近海的泥沙海底环境。它们会在泥沙中挖掘洞穴，白天躲在洞穴里休息，保存体力，同时躲避天敌；夜晚就从洞穴里爬出来，利用触角和步足在泥沙中寻找食物，比如藏在泥沙里的贝类、小型甲壳类动物等。

▌分布范围

龙虾的足迹遍布世界各大洋的热带、亚热带和部分温带海域。在太平洋，从日本南部沿海、中国的南海和东海，到东南亚海域，再到澳大利亚的东部和南部沿海，都能找到它们的身影；在印度洋，非洲东部沿海、南亚和东南亚的海域也是它们的栖息地；在大西洋，虽然数量相对较少，但在靠近热带和亚热带的部分海域，同样能看到它们活跃的模样。另外，在一些内海和海湾地区，像地中海、加勒比海等，也生活着不同品种的龙虾。

▌生活习性

龙虾的生活充满了趣味，独特的习性帮助它们在海洋中更好地生存。

食性：作为杂食性动物，龙虾的食谱十分丰富。它们会用螯足和步足刮取礁石、珊瑚礁上的海藻，也会主动出击，追捕周围的小鱼、小虾、贝类、螃蟹和浮游生物。当食物不足时，它们还会清理海底的有机碎屑，是勤劳的 “海洋清洁工”。

活动规律：龙虾大多是 “夜猫子”，白天，它们会躲在礁石缝隙、珊瑚礁洞穴或自己挖的泥沙洞穴里休息，减少活动，避免被白天活跃的天敌发现。到了夜晚，它们就变得活力满满，纷纷从藏身之处爬出来，用触角探测周围环境，用螯足和步足搜寻食物，在海底四处游动、探索。在繁殖季节，它们的活动范围会进一步扩大，以便寻找合适的伴侣。

防御行为：当遇到危险时，龙虾有很多防御办法。首先，它们会挥舞螯足，摆出攻击的姿势，试图吓退敌人；如果敌人不被吓退，它们会迅速弯曲腹部，快速摆动尾部，以向后倒退的方式快速逃离，躲进安全的地方。有些龙虾还会利用周围的海藻、泥沙来伪装自己，让天敌难以发现。

蜕壳生长：龙虾和其他龙虾一样，需要通过蜕壳来长大。随着身体不断生长，坚硬的外壳会限制它们发育，这时就开始蜕壳啦。蜕壳前，它们会停止进食，找一个安全隐蔽的地方。蜕壳时，从旧壳背部裂开一个口子，然后慢慢扭动身体，从旧壳中脱出。刚蜕壳的龙虾身体柔软，毫无防御能力，所以会待在安全的地方，等待新壳慢慢变硬，这个过程通常需要几天到几周，在新壳完全硬化前，它们非常脆弱，容易被天敌攻击。

▌生长繁殖

龙虾性成熟后，会在合适的季节进行繁殖。不同品种性成熟的时间不一样，一般需要 3 – 5 年。在繁殖季节，雄性龙虾会通过特殊的行为和释放信息素，吸引雌性的注意。

雄性将精子传递给雌性，雌性则把受精卵附着在腹部的附肢上。接下来的几个月，雌性会精心照顾这些受精卵，不断摆动腹部附肢，让受精卵获得充足的氧气。经过一段时间发育，受精卵孵化出幼体。刚孵化的幼体体型很小，外形和成年龙虾差别很大，它们会在海水中漂浮生活，以浮游生物为食。随着不断生长和蜕皮，幼体逐渐发育，身体形态越来越接近成年龙虾，然后开始向海底移动，寻找合适的栖息地，慢慢成长为成熟个体。

▌保护现状

龙虾的生存正面临着许多挑战。一方面，因为它们肉质鲜美，在市场上价格很高，导致过度捕捞现象十分严重。人们为了赚钱，大量捕捞龙虾，使得许多海域的龙虾数量急剧减少，部分品种甚至濒临灭绝。

另一方面，海洋环境恶化也严重威胁着它们的生存。海水被石油泄漏、塑料垃圾、化学物质等污染，破坏了龙虾的栖息地，污染了它们的食物来源。它们可能会误食塑料垃圾，或者受到有毒物质侵害，影响健康甚至导致死亡。此外，填海造陆、修建海底隧道等海洋工程建设，也破坏了它们的栖息环境，让它们失去了家园。

为了保护龙虾，许多国家和环保组织采取了一系列措施。建立海洋保护区，禁止或限制在保护区内捕捞，为它们提供安全的栖息和繁殖场所；制定严格法律法规，限制捕捞数量和尺寸，禁止非法捕捞；开展环保宣传活动，提高人们的保护意识；同时，科学家们积极研究人工养殖技术，通过人工繁育满足市场需求，减少对野生种群的捕捞压力。

▌主要价值

龙虾对生态环境和人类社会都有着重要价值。

生态价值：在海洋生态系统中，龙虾是重要的一环。作为杂食性动物，它们通过食用海藻、有机碎屑等，控制这些生物的数量，维持生态平衡；同时，它们也是许多大型海洋生物的食物来源，在食物链中起到承上启下的作用，对海洋生态系统的稳定和健康运转意义重大。

经济价值：龙虾是重要的经济水产资源，经济价值极高。它们在海鲜市场很受欢迎，价格昂贵，从捕捞、养殖到加工、销售，形成了一个庞大的产业，带动了沿海地区的经济发展，提供了大量就业机会。

科研价值：科学家研究龙虾的生长发育、繁殖规律、生态习性以及对环境变化的适应能力，可以深入了解海洋生物的生存机制和生态系统的运作规律。研究它们的蜕壳过程和新壳生长，能为材料科学提供灵感，助力开发新型仿生材料；对其神经系统和免疫系统的研究，也能为医学领域提供有价值的参考。